"São João dá cá um balão para eu brincar!"

SÃO JOÃO DO PORTO

São João do Porto, eremita natural do Porto, (séc. IX), viveu na região de Tuy, tendo sido aí sepultado. No séc. XVII ainda se conservavam, naquela cidade, as sua relíquias, de grande veneração entre os fiéis, que acreditavam que São João os salvaria das febres. Diz a tradição que a cabeça de São João do Porto foi trazida pela Rainha Mafalda no séc. XII, para a Igreja de São Salvador da Gandra e que parte dessa relíquia teria sido levada para a capela da " Santa Cabeça", na Igreja de Nossa Senhora da Consolação, na Cidade do Porto. A sua festa é celebrada a 24 de Junho, porque o seu culto foi completamente absorvido pelo de São João Baptista, cujo nascimento ocorreu também no dia 24 de Junho e a quem o povo dedicou forte devoção e grandes festas, mantendo-se ainda hoje muito viva a tradição das fogueiras de São João.

São João do Porto é uma festa que nasce espontaneamente, nada se encontra combinado, a festa vai-se preparando discretamente durante o dia. O jantar é constituído por sardinhas assadas, batatas cozidas e pimentos ou entrecosto e fêveras de porco grelhados, qualquer dos pratos bem acompanhado de óptimas saladas e regado com vinho verde ou cerveja. Findo o jantar, os grupos de amigos começam a encontrar-se, organizando as rusgas de São João. Antigamente, as pessoas muniam-se de alhos-porros e molhos de cidreira, actualmente as armas são martelos de plástico, duros e ruidosos que já fazem parte da tradição. O São João do Porto é uma festa em que ricos e pobres convivem durante toda a noite. A festa estende-se pelos vários bairros, onde as várias comissões organizadoras mantêm bailes animados até altas horas da madrugada. No tempo áureo do alho-porro quem chegasse ao Porto, vindo de fora, estranharia o odor espalhado pela cidade: por todo o lado cheirava a alho.

Nos dias de hoje, o São João espalhou-se por toda a cidade, vai às discotecas, aos pubs e aos restaurantes.
Mas há tradições que ainda se mantêm: a venda de manjericos em barracas ou espalhados pelo chão, as tendas das fogaças, as farturas, o algodão doce, as pipocas, as barracas da sardinha assada e dos comes e bebes. Os matraquilhos, os carrosséis, as pistas dos carros, as tendas de venda das louças de barro, das cutelarias, o tiro ao alvo e as tômbolas. Durante toda a noite, centenas de balões são lançados ao céu e muito fogo-de-artifício é queimado, mas o mais bonito é à meia-noite. No fim, já pela manhã é ver os foliões a entrar nas padarias à procura do pão acabado de cozer, ainda quentinho para confortar as barrigas antes de um merecido descanso.

Tradições do São João

Beja:

Numa tábua, fazem-se 12 montinhos de sal, aos quais se dão os nomes dos meses.
Passa-se depois a tábua pelo fumo de uma fogueira e deixa-se ficar toda a noite ao relento.
Antes de o sol nascer, examina-se a tábua: os montinhos de sal que estão mais húmidos correspondem aos meses em que choverá mais.

Trás-os-Montes

As raparigas cortavam as pontas do cabelo e, antes de nascer do Sol, colocavam-nas sobre uma silva mansa. Acreditava-se que esta prática fazia com que as pontas não voltassem a espigar.

Lisboa

Na noite de São João, a rapariga que quiser conhecer o seu futuro noivo, deverá pôr a mesa com pratos, talheres e comida para dois. À meia-noite, quando começar a comer, no lugar vazio, vislumbrará a figura do futuro noivo.

Algarve

Segundo a tradição local, enquanto as raparigas dançavam em redor de um mastro enfeitado com madressilva e flores de São João, os rapazes e as crianças saltavam a fogueira. Os rapazes para se tornarem homens adultos e as crianças para ficarem protegidas das doenças.
As mães passavam por cima das chamas as crianças doentes ou fracas e todos deveriam dizer, quando saltavam a fogueira:

"Fogo no sargaço,
saúde no meu braço.
Fogo no rosmaninho,
saúde no meu peitinho."

A noite de São João é considerada mágica desde a Idade Média. Diz-se que as "mouras encantadas" deixam a forma de cobras, com que vivem todo o ano, e vêm à tona da água com figura humana.
Na madrugada de São João, vão as mouras estender os seus tesouros à orvalha do campo. Esses tesouros ficam aí encantados sob a forma de figos. Se alguém passar e apanhar os figos, mas não os comer, estes transformar-se-ão em tesouros verdadeiros.
Se a pessoa os apanhar e os comer, estes reduzir-se-ão logo a carvão.

Salada Primavera

Alface
Pimento vermelho assado
Cenoura
Milho
Ovos
Atum
Ananás
Queijo
Tomatinhos
Azeitonas
Maionese

Migue a alface como se fosse couve para o caldo verde, mas mais grossa. Corte os pimentos às tiras. Rale a cenoura. Junte tudo numa saladeira e acrescente o milho.

Corte os ovos aos pedaços e desfie o atum, juntando ao preparado anterior.

Junte o ananás aos pedacinhos, bem escorrido.

Por fim, acrescente o queijo ralado. Misture tudo. Junte a maionese e envolva tudo levemente.

Enfeite com gomos de ovo, tomatinhos, azeitonas e ananás.

Miminho

Este miminho foi-me oferecido por esta menina.

Aqui fica para quem quiser levar!

Trabalhos:
Toalha toda em renda, feita em parceria com a minha mãe.

Brincos feitos pela minha filhota.