Na cozinha com a Mena

Bifes com cogumelos e coentros

6 bifes ou bifanas de porco
vinho branco
1 lata pequena de cogumelos laminados
3 dentes de alho
coentros
1 dl de natas
azeite
sal
pimenta em grão
louro

Tempere os bifes com sal, pimenta em grão, louro, alhos picados e um pouco de vinho branco. Deixe a marinar uma hora.

Prepare a MasterChef para cozinhar com a tampa aberta, seleccione o Menu 1 e carregue na tecla Início. Deite um pouco de azeite na panela e, uma vez quente, aloure os bifes de um lado e de outro.
Quando estiverem louros carregue em Cancelar.

Deite a marinada por cima dos bifes e o resto dos ingredientes e misture bem. Tape a panela, seleccione o Menu 2 e carregue na tecla Início.

Entretanto, coloque as batatas cortadas em palitos na Actifry, regue-as com uma colher de azeite e tempere-as com sal, pimenta e colorau. Ligue a máquina e programe-a para 25 minutos.

Coza grelos e, depois de bem escorridos, salteie-os em azeite perfumado com alhos picados. Tempere-os com sal e pimenta.

Sirva os bifes com as batatas fritas e os grelos salteados.
Bom apetite!