A Mena na cozinha

Pudim de chá da Mena

1 lata de leite condensado

6 ovos

1 lata (a medida do leite condensado) de chá de limão com canela

Caramelo líquido para untar a forma

Prepare o chá: água, casca de um limão grande e um pau de canela.

Numa tigela, misture o leite condensado com os ovos e mexa muito bem com a máquina. Junte o chá e misture bem.

Unte uma forma com caramelo líquido e verta dentro o preparado.

Leve a cozer no forno a 200º, em banho-maria, durante cerca de 50 minutos. Retire depois de cozido e deixe arrefecer.
Desenforme e sirva decorado a gosto.

Delicie-se!