A Mena na cozinha

Bacalhau com alho francês, curgete e cenoura

500 g de bacalhau

1 cebola

2 dentes de alho

1 alho francês

1 curgete

1 cenoura grande

azeite

sal

pimenta

1 folha de louro

1 pacote de natas

queijo ralado

Descasque a cebola e os dentes de alho, prepare o alho francês e corte tudo às rodelas. Leve ao lume com um pouco de azeite e a folha de louro, e deixe alourar.

Rale a cenoura e a curgete e junte à cebolada.

Desfie o bacalhau (cru e demolhado).

Junte o bacalhau e deixe cozinhar. Tempere com sal e pimenta.

Prepare o puré de batata e adicione ao preparado de bacalhau. Envolva bem. Junte também as natas e misture bem.

Unte um tabuleiro com azeite e deite o preparado anterior, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a alourar.

Sirva com uma boa salada.

Bom apetite!