Quinta do Poulão - Mirandela

Um local espantoso, uma decoração simples mas com requinte. Os apreciadores de novos sabores encontram aqui pratos reinventados, misturas nunca antes vistas que são um verdadeiro banquete para os sentidos: a conjugação de cores, de sabores, o cuidado na apresentação... Os anfitriões são muito simpáticos e solícitos. Tudo 5*****

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro - local maravilhoso

​​A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro é uma instituição de ensino superior pública, fundada em 1973 como Instituto Politécnico de Vila Real, e que adquiriu em 1986 reconhecimento como Universidade.

Mousse de chocolate com batata doce

200g de chocolate  (60% de cacau)
300g de batata-doce cozida em banho-maria na CC, no programa indicado
2 dl de leite (ou outra bebida similar)
3 colheres  (sopa) de mel

1. 1
   Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, ponha a tigela  no micro-ondas até o chocolate ficar derretido, retire e mexa bem.
2. 2
   Deite numa taça a batata-doce esmagada com um garfo, junte o mel, o chocolate derretido, mexa bem. Junte o leite em fio e bata muito bem até ficar um creme liso. Deite em taças e leve ao frigorífico. Sirva decorado a gosto.

Foto da Net. Esqueci-me da tirar fotografia. 

Vila Real - Quinta de São Martinho

A Casa da Quinta de S. Martinho, construída no século XVII, é uma casa de turismo inserida numa região de grande beleza paisagística, repleta de monumentos e património arqueológico.

Situada a 2 km de Vila Real e a 200m do Palácio de Mateus, a Casa da Quinta de S. Martinho, assume-se como um excelente ponto de partida para visitar a região...