A Mena na cozinha

400g de carne picada

2 ovos

1 cebola

1 cenoura

1 pimento verde

4 dentes de alho

polpa de tomate

2 ou 3 colheres de sopa de pão ralado

salsa

farinha ou pão ralado

sal

pimenta

vinho branco

Corte a cenoura, o pimento, um dente de alhos e a cebola em pedaços pequenos. Pique os outros alhos finamente.

Misture num tigela a carne com os alhos, os ovos e o pão ralado. Tempere com sal e pimenta.

Dê às almôndegas e passe-as por farinha ou por pão ralado (ficam melhores com pão ralado!).

Faça uma cama com os legumes na sua MasterChef e disponha por cima as almôndegas.

Regue-as com a polpa de tomate e com 2 ou 3 colheres de vinho branco, e feche a tampa. Seleccione a função Chef, para 30 minutos, e carregue na tecla Início.

Sirva com batatas cozidas, cortadas às rodelas.

Bom apetite!