A Mena na cozinha

Pudim de leite condensado da Mena

1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de leite
5 ovos
1 pau de canela
casca de laranja

Misture os ovos com o leite condensado e bata muito bem. Reserve. Leve ao lume o leite com a casca de laranja e o pau de canela, deixe levantar fervura devagar para ficar bem aromatizado.

Deite o leite em fio no preparado anterior, mexendo muito bem.

Leve, em forma caramelizada, a cozer em forno quente, em banho-maria.

Delicie-se!