Waffles de mirtilo

Waffles de Mirtilo

250 ml de azeite

150 g de açúcar louro

6 ovos

300 g de farinha

200 g de batido de mirtilo

5 g de fermento em pó

600 ml de leite de amêndoa

canela em pó ou doce de mirtilo

Fechar e aquecer a máquina de waffles.

Bater os ovos e misturar o açúcar e o azeite.

Adicionar a farinha e, finalmente, o batido e o fermento em pó.

Por fim, adicionar, aos poucos, o leite. Se necessitar, junte mais um pouco de leite.

Coloque cerca de três colheres de sopa de massa no centro da máquina de fazer waffles. Deixe cozinhar aproximadamente 4 minutos até obter uma cor dourada.

Sirva polvilhados com canela ou com doce a gosto.

Bom apetite!