Abóbora assada no forno

Abóbora assada no forno

Abóbora  cortada em cubos (com ou sem casca, como preferir)

Alecrim ou tomilho ou manjericão

4 dentes de alho com casca ou sentem picadinhos

1/4 chávena de azeite

Sal 

Pimenta-do-reino moída na hora 

Pré-aquecer o forno a 180° graus (temperatura média). Disponha a abóbora num tabuleiro de loiça ou vidro e salpique com os dentes de alho, o sal, a pimenta e o alecrim (se optar por alecrim fresco, retire-o dos ramos). Regue com o azeite. Misture bem os ingredientes e leve ao forno cerca de 1h, até que fique macia. 

Pode servir com carne assada, costeletas de porco...