Pudim de queijo de Kefir

5 ovos

1 copo de requeijão ou queijo de Kefir

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (medida - lata do leite condensado)

Para o caramelo:

150 g de açúcar

1 copo pequeno de água

sumo de 1 limão

Bata todos os ingredientes na CC. Leve ao forno a 220º, em forma caramelizada, em banho-maria, durante uma hora.
Desenforme quando estiver frio.
Delicie-se.