A Mena na cozinha

Migas com curgete

azeite
2 dentes de alho
1 curgete
broa de milho
sal
pimenta

Leve ao lume, numa frigideira, o azeite e os alhos cortados às rodelas. Deixe alourar. Rale a curgete e adicione ao azeite aromatizado com o alho.

Quando a curgete estiver ligeiramente cozinhada, junte a broa passada previamente pela picadora e envolva bem. Tempere com sal e pimenta.

Sirva com carne assada...
Bom apetite!