A Mena na cozinha

Cheesecake de Snikers

Massa:
200 g de bolacha Maria ou outra
125 g manteiga

Recheio:
4 queijos frescos
0,4 l de natas
3 a 5 colheres de sopa de açúcar
6 folhas de gelatina
3 barras de chocolate Snikers


Pique a bolacha Maria na picadora. Derreta a manteiga no microondas e junte-a à bolacha, mexendo até misturar tudo muito bem. Forre uma forma de tarte de fundo amovível com esta massa. Leve ao frigorífico.
Pique os chocolates na picadora e reserve.
Bata os queijos, as natas, o açúcar e as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e dissolvidas num pouco de água quente. Envolva o chocolate picado.
Deite este creme sobre a base de bolacha e leve de novo ao frigorífico ou ao congelador.
Enfeite com lascas ou granulado de chocolate.
Delicie-se!