Parabéns filhote!

Hoje, o meu filhote faz anos. Parabéns, Luís!

Desejo-te toda a felicidade do mundo e muito sucesso na tua vida pessoal e profissional.

Estas fotos, tirei-as quando fui dar um passeio com o meu filho. Adoro ir passear com ele, ir ao cinema e jantar ou almoçar só com ele. Temos longas conversas e rimos bastante, pois ele tem um sentido de humor tão peculiar que encontra sempre algo de engraçado em situações por vezes difíceis e algo complicadas. Além disso, é dono de um sorriso lindo e bastante contagiante, perto dele, ninguém está triste.










Trabalhito:

colar e saquinho


A Mena na cozinha

Delícia de coco

2,5 dl de água
700 g de açúcar
12 gemas
3 ovos
100 g de coco

Ferva durante 5 minutos a água com o açúcar.

Numa tigela, misture os ovos inteiros com as gemas e o coco e bata bem.

Com cuidado, mexendo sempre, deite a água com o açúcar.

Forre uma forma de tarte larga com papel vegetal de cozinha. Deite o preparado na forma e leve ao forno.

Desenforme, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.

Enfeite com coco ou não e sirva.
É uma delícia!


Sugestão: No momento em que bate os ovos com o coco, adicione um frasco de doce de chila. Fica simplesmente divinal!