Entrecosto à Mena

1 cebola
6 dentes de alho
sal
1 malagueta
1 colher de sopa de pimentão
3 colheres de sopa de vinho branco

Pique na picadora a cebola, os alhos, a malagueta e o sal. Acrescente depois a massa de pimentão e o vinho e misture bem.

Barre o entrecosto com esta mistura e leve ao forno a assar.

Parta o entrecosto aos pedaços e sirva com batata frita ou puré.
Bom apetite!