Bem-Vindos a este espaço! Aqui encontrarão retalhos da vida de uma mulher... Retalhos, porque a minha vida é isso mesmo... é composta por mil pedacinhos que se vão tecendo e juntando para construir uma teia, umas vezes mais colorida... outras mais sombria... Mas no fim, tudo se conjuga harmoniosamente...
Leve os dentes de alho laminados a alourar num pouco de azeite. Junte o bacon, cortado aos pedacinhos e deixe cozinhar. Depois, junte os espinafres e os rebentos de soja para saltear. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar os legumes. Adicione os ovos e mexa sempre até ficarem cozidos. Frite as batatas cortadas aos palitos e sirva com os ovos rotos por cima ou envolvendo tudo ligeiramente.
Coloque na Wok o azeite e os alhos laminados e deixe alourar. Acrescente o bacon cortado aos pedacinhos. Quando estiver meio-cozinhado, adicione os espinafres e os rebentos de soja. Deixe cozinhar um pouco. Tempere com sal e pimenta. Deite os ovos e mexa até cozinharem. Rectifique os temperos.
Coloque as batatas fritas no prato e sobre elas os ovos rotos.
Este prato é muito agradável e serve para aproveitamento de todo o tipo de sobras: carne, (frango, coelho...), legumes (ervilhas, feijão verde, couves...), arroz, atum, peixe (cozido, grelhado, assado no forno...), marisco...
Ovos rotos com coelho
sobras de coelho azeite 2 dentes de alho milho cogumelos pepinos (em conserva) pimento vermelho (em conserva) ovos batatas fritas em palitos queijo ralado ou em fios (facultativo) sal pimenta
Leve os dentes de alho a alourar em azeite. Desfie o coelho e junte ao azeite aromatizado com os alhos. Adicione o milho, os cogumelos laminados, os pepinos às rodelas e o pimento aos pedacinhos. Envolva tudo. Enquanto frita as batatas em azeite, junte os ovos ao preparado anterior e vá mexendo... Tempere com sal e pimenta. Acrescente as batatas fitas e envolva bem. Se gostar, polvilhe com queijo. Sirva quente, com salada.
Esta é a Justé, uma menina da Lituânia, que esteve a viver connosco durante cinco dias. Ela tem 15 anos e veio para Portugal no âmbito de um projecto abraçado por escolas de vários países: Portugal, Turquia, Grécia, Itália, Roménia, Lituânia... A nós calhou-nos a Justé (iusté). Ela estuda no seu país e frequenta o ano equivalente aqui ao oitavo ano. Como viu que ficámos admirados por não frequentar o 10.º ano como a M, explicou-nos que na Lituânia entra-se na escola com sete anos, quase a fazer oito. Ela gostou imenso da escola da M e disse que ali se respirava arte por todos os lados. Ri-me e disse-lhe que a escola estava em obras e que, por isso, tudo estava completamente virado do avesso, mas ela respondeu-me que não se importaria nada de trocar de escola. Conversávamos em inglês e por gestos, pois a língua inglesa não era o seu forte. Aliás, a palavra que ela dizia melhor era - what?
A Justé ficou encantada com o nosso país e disse até que era mais bonito que a Lituânia. A Lituânia é plana, explicava ela por gestos e Portugal cheio de altos e baixos. A nossa comida também é bem diferente e ela queria sempre saber o que estava em cima da mesa. Tinha que lhe explicar que ingredientes tinha a sopa, porque é que o puré de batata tinha olhinhos verdes... Depois de tudo bem explicadinho, ela saboreava cuidadosamente os alimentos. Contei-lhe que os pontinhos verdes do puré eram brócolos e ela mirou-me com um enorme olhar azul, dizendo que o sabor era muito agradável, mas que não gostava nada de brócolos. Quando chegasse a casa e dissesse à mãe que tinha comido brócolos, ela não iria, de modo nenhum, acreditar.
Disse-nos que o seu país está em crise e nós perguntámos-lhe se ela conhecia algum que não estivesse, riu-se.
Depois das aulas, a Justé estuda música, violino. Aqui quis mostrar-nos que também se desenrasca bem com a viola.
A Justé trouxe-nos alguns presentes do seu país, por exemplo, uma espécie de chouriço - biovela - com que confeccionei esta receita.
Ovos rotos com biovela
biovela 5 ovos 1 lata de milho 1 lata de cogumelos laminados salsichas 1/2 pimento vermelho sal pimenta batatas fritas azeite
Frite as batatas em azeite. Numa frigideira grande, salteie os cogumelos, o milho, as salsichas e a biovela. Junte os ovos e mexa, misturando bem os ingredientes. Corte o pimento aos quadradinhos e junte-os ao preparado anterior. Tempere com sal e pimenta. Envolva as batatas fritas com a mistura dos ovos mexidos. Se gostar, pode polvilhar com salsa picada ou com queijo ralado. Bom apetite!
Trabalhinho:
Um dos presentes que ofereci à Justé.
A poesia do século XX
O que é a poesia?
Ver Claro
Toda a poesia é luminosa, até a mais obscura. O leitor é que tem às vezes, em lugar de sol, nevoeiro dentro de si. E o nevoeiro nunca deixa ver claro. Se regressar outra vez e outra vez e outra vez a essas sílabas acesas ficará cego de tanta claridade. Abençoado seja se lá chegar.
Eugénio de Andrade
Repara no título deste poema ("Ver claro"). Neste poema, o verbo ver significa interpretar.
O verbo ver é polissémico, na medida em que admite vários sentidos (observar, olhar, interpretar, espreitar...) de acordo com o contexto em que se insere. Neste caso, o sujeito poético encara a visão como interpretação.
O poema "Ver claro", de Eugénio de Andrade, joga com palavras que evocam o conceito de luz e claridade (a negrito no texto) e de sombra e escuridão (a vermelho). A oposição de palavras destes dois campos semânticos revela a complexidade da poesia, que apesar de ser luminosa, implica um processo moroso de decifração, de interpretação.
“nevoeiro dentro de si.” = Por vezes, o leitor não se encontra num estado favorável à decifração da mensagem poética.
“outra vez e outra vez/ e outra vez” = O acto de leitura implica insistência, releitura, familiarização progressiva com as palavras do poema.
“ficará cego de tanta claridade” = Ao decifrar a mensagem poética, o espírito do leitor fica iluminado e esclarecido.
”Abençoado seja se lá chegar” = A decifração da mensagem poética é um feito louvável.
Atenta no tempo e modo das formas verbais do último verso do poema “Abençoado seja se lá chegar.”: seja (Presente do Conjuntivo) e chegar (Futuro do Conjuntivo). O modo Conjuntivo exprime probabilidade, demarcando-se do Indicativo que exprime realidade. Ao empregar o Conjuntivo no último verso do poema, o sujeito poético está a reforçar a complexidade do acto de decifração poética, encarando-o como algo eventual.
Cá estão os corações! Que tal? O móbil ficou giro, não ficou? Foi a Regina quem ganhou o desafio! Vou proceder ao envio do seu presentinho. Parabéns, Regina!
Vale a pena ler!
A revolta do Presidente da AMI
Dr. Fernando Nobre
"Temos 40% de pobres"
III Congresso Nacional de Economistas
O presidente da AMI, Fernando Nobre, criticou hoje a posição das associações patronais que se têm manifestado contra aumentos no salário mínimo nacional. Na sua intervenção no III Congresso Nacional de Economistas, Nobre considerou "completamente intolerável" que exista quem viva "com pensões de 300 ou menos euros por mês", e questionou toda a plateia se "acham que algum de nós viveria com 450 euros por mês?"
Numa intervenção que arrancou aplausos aos vários economistas presentes, Fernando Nobre disse que não podia tolerar "que exista quem viva com 450 euros por mês", apontando que se sente envergonhado com "as nossas reformas".
"Os números dizem 18% de pobres... Não me venham com isso. Não entram nestes números quem recebe os subsídios de inserção, complementos de reforço e outros. Garanto que em Portugal temos uma pobreza estruturada acima dos 40%, é outra coisa que me envergonha..." disse ainda.
"Quando oiço o patronato a dizer que o salário mínimo não pode subir.... algum de nós viveria com 450 euros por mês? Há que redistribuir, diminuir as diferenças. Há 100 jovens licenciados a sair do país por mês, enfrentamos uma nova onda emigratória que é tabu falar. Muitos jovens perderam a esperança e estão à procura de novos horizontes... e com razão", salientou Fernando Nobre.
O presidente da AMI, visivelmente emocionado com o apelo que tenta lançar aos economistas presentes no Funchal, pediu mesmo que "pensem mais do que dois minutos em tudo isto". Para Fernando Nobre "não é justo que alguém chegue à sua empresa e duplique o seu próprio salário ao mesmo tempo que faz uma redução de pessoal. Nada mais vai ficar na mesma", criticou, garantindo que a sociedade "não vai aceitar que tudo fique na mesma".
No final da sua intervenção, Fernando Nobre apontou baterias a uma pequena parte da plateia, composta por jovens estudantes, citando para isso Sophia de Mello Breyner. "Nada é mais triste que um ser humano mais acomodado", citou, virando-se depois para os jovens e desafiando-os: "Não se deixem acomodar. Sejam críticos, exigentes. A vossa geração será a primeira com menos do que os vossos pais".
Fernando Nobre ainda atacou todos aqueles que "acumulam reformas que podem chegar aos 20 mil euros quanto outros vivem com pensões de 130, 150 ou 200 euros... Não é um Estado viável! Sejamos mais humanos, inteligentes e sensíveis".
O requerimento
O requerimento é um documento que visa fazer um pedido ou uma solicitação a uma entidade oficial, da justiça ou da administração. Deve haver um apoio legal a sustentar a solicitação feita.
Estrutura do requerimento
- Invocação
(com indicação do cargo ou função da autoridade destinatária)
Informações essenciais: identificação do requerente (nome, estado civil, morada, profissão, nacionalidade, n.º BI, etc.)
- Texto Principal
· Exposição (motivos da petição)
Utilização de fórmulas como “Recorda”, “Faz saber”, “Informa”.
·Petição (pedido elaborado de forma clara e concisa)
Utilização de fórmulas como “Vem por este meio requerer que...”.
·Fundamentação da solicitação (recurso a leis, decretos, etc.).
- Fecho
·Fórmulas de fecho (“Pede deferimento”, “Aguarda deferimento”, “Nestes termos”, etc.).
·Data.
·Assinatura do requerente ou do seu representante legal.
A Mena na cozinha
Ovos rotos com cenoura
150 g de bacon
6 ovos
1 dente de alho
1 colher de azeite
sal
pimenta
cenoura ralada
cogumelos laminados
batatas fritas (palitos)
queijo ralado
Coloque as batatas as fritar em azeite.
Leve o alho picado a alourar no azeite (não deixe fritar), Junte o bacon em tirinhas e deixe alourar. Adicione os cogumelos e tempere. Adicione os ovos e vá mexendo. Junte a cenoura ralada e envolva. Finalmente, acrescente as batatas fritas, envolvendo bem.
Bom apetite!
