Mousse de chocolate com batata doce

200g de chocolate  (60% de cacau)
300g de batata-doce cozida em banho-maria na CC, no programa indicado
2 dl de leite (ou outra bebida similar)
3 colheres  (sopa) de mel

1. 1
   Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, ponha a tigela  no micro-ondas até o chocolate ficar derretido, retire e mexa bem.
2. 2
   Deite numa taça a batata-doce esmagada com um garfo, junte o mel, o chocolate derretido, mexa bem. Junte o leite em fio e bata muito bem até ficar um creme liso. Deite em taças e leve ao frigorífico. Sirva decorado a gosto.

Foto da Net. Esqueci-me da tirar fotografia.