O ponto de partida foi esta receita, mas como eu nunca sigo à risca nenhuma receita, aqui fica a minha versão:
4 queijos frescos de cabra
Rúcula
Alface roxa e verde
Coentros
Cebola roxa
1 manga
2 abacates maduros
Cenoura ralada
Pimenta rosa
Sal
Orégãos
nozes
Azeite
Vinagre balsâmico
Mel
A receita é para 4 pessoas.
Misture todos os ingredientes e tempere. No fim, junte o queijo cortado em cubos e regue com um pouco de mel.
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