segunda-feira, 6 de agosto de 2018

Pudim de coco com amêndoa





8 ovos
120 gramas de coco ralado
100 gramas de miolo de amêndoa moído
1 colher (de sopa) de chocolate em pó (facultativo)
1 colher (de café) de canela
1 lata de leite condensado
400 ml de leite de coco

Bata todos os ingredientes na CC. Deite o preparado numa forma caramelizada e leve ao forno a 200º, em banho-maria, cerca de 1 hora (faça o truque do palito).
Deixe arrefecer. Desenforme e delicie-se.

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