Bifinhos de cebolada com coentros

2 cebolas
azeite
6 bifes de porco
3 dentes de alho
sal
pimenta
vinho branco
coentros
1 folha de louro

Tempere os bifes com sal, pimenta, louro e vinho branco. Reserve.

Corte as cebolas e os alhos às rodelas e leve-os ao lume com um pouco de azeite. Quando a cebola estiver translúcida, junte a carne e a marinada e o molho de coentros. Tape e deixe cozinhar em lume brando. Agite o tacho de vez em quando.

Sirva com batatinhas cozidas, cortadas às rodelas, e uma boa salada mista.
Bom apetite!