A Mena na cozinha

Puré cor-de-rosa

batata
leite
100 g de beterraba cozida ou de conserva
margarina
sal

Coza as batatas e prepare o puré como costuma fazer. Pode utilizar também puré congelado se estiver com pressa, seguindo as instruções.
Esmague a beterraba com um garfo ou com a varinha mágica e adicione ao puré misturando bem.
Sirva com bifes ou rolinhos de pescada e uma boa salada.
Bom apetite!.