A Mena na cozinha

Mousse de abacate

4 abacates maduros

1 lata de leite condensado cozido

1 pacote de natas (2dl)

1 limão (sumo)

3 folhas de gelatina

1 colher de chá de canela em pó (facultativo)

Reduza os abacates a puré, junte o leite condensado e as folhas de gelatina demolhadas em água fria e aquecidas no microondas. Misture bem.

Bata as natas até ficarem bem firmes, junte o sumo de limão e uma colher de canela (facultativo). Misture, coloque em taças e leve ao frigorífico.

Sirva enfeitada com canela.

Delicie-se!

A Mena na cozinha

Mousse de Abacate

4 abacates maduros

1 lata de leite condensado

1 pacote de natas (2dl)

1 limão (sumo)

3 folhas de gelatina

1 colher de chá de canela em pó (facultativo)

Coloque a gelatina a demolhar em água fria. Bata as natas até ficarem espessas e guarde-as no frigorífico. Deite o leite condensado numa tigela, junte a polpa dos abacates e o sumo do limão e passe tudo com a varinha mágica.

Adicione a este creme a gelatina previamente escorrida e derretida no microondas com um pouco de água. Mexa bem e misture a canela.

Incorpore as natas e misture delicadamente. Deite numa taça e leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Delicie-se!

Na cozinha com a Mena

Mousse de abacate

2 folhas de gelatina

700 ou 800 g de polpa de abacate

1 lata de leite condensado

Canela em pó

1 limão

Coloque as folhas de gelatina de molho em quatro colheres (de sopa) de água. Tire a polpa dos abacates e pese-a.

Junte o leite condensado e o sumo de limão à polpa de abacate e desfaça os abacates com a varinha mágica.

De seguida, leve ao lume as folhas de gelatina e junte ao preparado anterior, misturando muito bem com a batedeira.

Coloque o preparado em taças individuais e polvilhe com canela.

Delicie-se!