Ao jantar...

Jardineira de vitela

carne de vitela aos cubos
batatas aos cubibhos
cenoura aos cubinhos
ervilhas
feijão verde aos pedacinhos
chouriço às rodelas
cebola
dente de alho
pimenta
sal
louro
metade de uma malagueta grande
salsa
vinho branco
azeite
polpa de tomate

Pique a cebola e o alho e leve a alourar em azeite. Depois, junte a polpa de tomate, a pimenta, o louro, a malagueta, o vinho branco e as carnes. Cubra com água e deixe cozinhar. Quando estiver cozido, coloque os legumes, rectifique os temperos. Deixe cozinhar.

Sirva com uma boa salada mista.

Bom apetite!