Waffles de Mirtilo
250 ml de azeite
150 g de açúcar louro
6 ovos
300 g de farinha
200 g de batido de mirtilo
5 g de fermento em pó
600 ml de leite de amêndoa
canela em pó ou doce de mirtilo
Fechar e aquecer a máquina de waffles.
Bater os ovos e misturar o açúcar e o azeite.
Adicionar a farinha e, finalmente, o batido e o fermento em pó.
Por fim, adicionar, aos poucos, o leite. Se necessitar, junte mais um pouco de leite.
Coloque cerca de três colheres de sopa de massa no centro da máquina de fazer waffles. Deixe cozinhar aproximadamente 4 minutos até obter uma cor dourada.
Sirva polvilhados com canela ou com doce a gosto.
Bom apetite!
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