A Mena na cozinha

Gelatina colorida

1 pacote de gelatina de morango 

1 embalagem de gelatina de pêssego 

1 de gelatina de ananás

12 folhas de gelatina

100 ml de leite

1 lata de leite condensado 

400 ml de leite de coco

200 ml de natas para bater

Prepare as gelatinas, conforme as instruções, e leve ao frigorífico a solidificar.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

Num tacho, leve ao lume o leite e quando começar a ferver, junte as folhas de gelatina bem escorridas. Mexa até ficarem bem dissolvidas e retire do lume.

Bata as natas até ficarem fofas e volumosas.

Junte o leite condensado e misture bem.

Adicione o leite de coco e o leite onde dissolveu as folhas de gelatina.

Misture tudo.

Deite este creme branco numa forma redonda, previamente passada por água fria.

Corte as gelatinas com uma faca em cubos de tamanhos diferentes.

Com uma colher, espalhe as gelatinas por cima do creme branco, alternando as cores.

Leve ao frigorífico cerca de 5 horas, até o creme branco solidificar.

Para desenformar, passe com uma faca à volta da forma.

Mergulhe a forma alguns segundos em água quente e deite sobre um prato.

Delicie-se!