"Façam o favor de ser felizes!"

O fim último da vida não é a excelência!

O autor deste texto é João Pereira Coutinho, jornalista.

Vale a pena ler!

“Não tenho filhos e tremo só de pensar. Os exemplos que vejo em volta não aconselham temeridades. Hordas de amigos constituem as respectivas proles e, apesar da benesse, não levam vidas descansadas. Pelo contrário: estão invariavelmente mergulhados numa angústia e numa ansiedade de contornos particularmente patológicos. Percebo porquê. Há cem ou duzentos anos, a vida dependia do berço, da posição social e da fortuna familiar.
Hoje, não. A criança nasce, não numa família mas numa pista de atletismo, com as barreiras da praxe: jardim-escola aos três, natação aos quatro, lições de piano aos cinco, escola aos seis, e um exército de professores, explicadores, educadores e psicólogos, como se a criança fosse um potro de competição.

Eis a ideologia criminosa que se instalou definitivamente nas sociedades modernas: a vida não é para ser vivida - mas construída com sucessos pessoais e profissionais, uns atrás dos outros, em progressão geométrica para o infinito. É preciso o emprego de sonho, a casa de sonho, o maridinho de sonho, os amigos de sonho, as férias de sonho, os restaurantes de sonho.

Não admira que, até 2020, um terço da população mundial esteja a mamar forte no Prozac.
É a velha história da cenoura e do burro: quanto mais temos, mais queremos. Quanto mais queremos, mais desesperamos. A meritocracia gera uma insatisfação insaciável que acabará por arrasar o mais leve traço de humanidade. O que não deixa de ser uma lástima.

Se as pessoas voltassem a ler os clássicos, sobretudo Montaigne, saberiam que o fim último da vida não é a excelência, mas sim a felicidade! “

A Mena na cozinha

Filetes no forno

filetes
azeite
dentes de alho
1 cebola
folhas de louro
1 pimento vermelho grande
4 tomates maduros0
5 dl de vinho branco
sal
pimenta
salsa
batatinhas novas
alecrim
limão


Tempere os filetes com alho picado, sal, pimenta e sumo de limão. Deixe a marinar.
Ligue o forno nos 180º.

Coloque as batatinhas com pele num tabuleiro ou pirex e regue com 2 colheres de sopa de azeite, junte também 2 dentes de alho picado, 1 folha de louro, sal, 1/2 pimento vermelho aos cubinhos e o alecrim.
Leve ao forno e deixe assar.

Num tacho, coloque 2 colheres de sopa de azeite e 2 dentes de alho aos pedacinhos. Junte a cebola picada e 2 folhas de louro e deixe saltear um pouco. Adicione o resto pimento cortado em juliana e o tomate em cubos. Refresque com vinho branco e tempere com sal e pimenta.
Coloque os filetes num tabuleiro de ir ao forno, deite por cima a cebolada e a salsa. Leve ao forno cerca de 30 minutos (180º).


Sirva os filetes com as batatinhas assadas e salada.
Bom apetite!


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Miminhos

Estes miminhos foram-me oferecidos por esta linda! Levem-nos para os vossos cantinhos!


Já tenho saudades deste lugar!