segunda-feira, 23 de junho de 2008

"São João dá cá um balão para eu brincar!"



SÃO JOÃO DO PORTO

São João do Porto, eremita natural do Porto, (séc. IX), viveu na região de Tuy, tendo sido aí sepultado. No séc. XVII ainda se conservavam, naquela cidade, as sua relíquias, de grande veneração entre os fiéis, que acreditavam que São João os salvaria das febres. Diz a tradição que a cabeça de São João do Porto foi trazida pela Rainha Mafalda no séc. XII, para a Igreja de São Salvador da Gandra e que parte dessa relíquia teria sido levada para a capela da " Santa Cabeça", na Igreja de Nossa Senhora da Consolação, na Cidade do Porto. A sua festa é celebrada a 24 de Junho, porque o seu culto foi completamente absorvido pelo de São João Baptista, cujo nascimento ocorreu também no dia 24 de Junho e a quem o povo dedicou forte devoção e grandes festas, mantendo-se ainda hoje muito viva a tradição das fogueiras de São João.

São João do Porto é uma festa que nasce espontaneamente, nada se encontra combinado, a festa vai-se preparando discretamente durante o dia. O jantar é constituído por sardinhas assadas, batatas cozidas e pimentos ou entrecosto e fêveras de porco grelhados, qualquer dos pratos bem acompanhado de óptimas saladas e regado com vinho verde ou cerveja. Findo o jantar, os grupos de amigos começam a encontrar-se, organizando as rusgas de São João. Antigamente, as pessoas muniam-se de alhos-porros e molhos de cidreira, actualmente as armas são martelos de plástico, duros e ruidosos que já fazem parte da tradição. O São João do Porto é uma festa em que ricos e pobres convivem durante toda a noite. A festa estende-se pelos vários bairros, onde as várias comissões organizadoras mantêm bailes animados até altas horas da madrugada. No tempo áureo do alho-porro quem chegasse ao Porto, vindo de fora, estranharia o odor espalhado pela cidade: por todo o lado cheirava a alho.

Nos dias de hoje, o São João espalhou-se por toda a cidade, vai às discotecas, aos pubs e aos restaurantes.
Mas há tradições que ainda se mantêm: a venda de manjericos em barracas ou espalhados pelo chão, as tendas das fogaças, as farturas, o algodão doce, as pipocas, as barracas da sardinha assada e dos comes e bebes. Os matraquilhos, os carrosséis, as pistas dos carros, as tendas de venda das louças de barro, das cutelarias, o tiro ao alvo e as tômbolas. Durante toda a noite, centenas de balões são lançados ao céu e muito fogo-de-artifício é queimado, mas o mais bonito é à meia-noite. No fim, já pela manhã é ver os foliões a entrar nas padarias à procura do pão acabado de cozer, ainda quentinho para confortar as barrigas antes de um merecido descanso.

Tradições do São João

Beja:

Numa tábua, fazem-se 12 montinhos de sal, aos quais se dão os nomes dos meses.
Passa-se depois a tábua pelo fumo de uma fogueira e deixa-se ficar toda a noite ao relento.
Antes de o sol nascer, examina-se a tábua: os montinhos de sal que estão mais húmidos correspondem aos meses em que choverá mais.

Trás-os-Montes

As raparigas cortavam as pontas do cabelo e, antes de nascer do Sol, colocavam-nas sobre uma silva mansa. Acreditava-se que esta prática fazia com que as pontas não voltassem a espigar.

Lisboa

Na noite de São João, a rapariga que quiser conhecer o seu futuro noivo, deverá pôr a mesa com pratos, talheres e comida para dois. À meia-noite, quando começar a comer, no lugar vazio, vislumbrará a figura do futuro noivo.

Algarve

Segundo a tradição local, enquanto as raparigas dançavam em redor de um mastro enfeitado com madressilva e flores de São João, os rapazes e as crianças saltavam a fogueira. Os rapazes para se tornarem homens adultos e as crianças para ficarem protegidas das doenças.
As mães passavam por cima das chamas as crianças doentes ou fracas e todos deveriam dizer, quando saltavam a fogueira:

"Fogo no sargaço,
saúde no meu braço.
Fogo no rosmaninho,
saúde no meu peitinho."

A noite de São João é considerada mágica desde a Idade Média. Diz-se que as "mouras encantadas" deixam a forma de cobras, com que vivem todo o ano, e vêm à tona da água com figura humana.
Na madrugada de São João, vão as mouras estender os seus tesouros à orvalha do campo. Esses tesouros ficam aí encantados sob a forma de figos. Se alguém passar e apanhar os figos, mas não os comer, estes transformar-se-ão em tesouros verdadeiros.
Se a pessoa os apanhar e os comer, estes reduzir-se-ão logo a carvão.


Salada Primavera

Alface
Pimento vermelho assado
Cenoura
Milho
Ovos
Atum
Ananás
Queijo
Tomatinhos
Azeitonas
Maionese


Migue a alface como se fosse couve para o caldo verde, mas mais grossa. Corte os pimentos às tiras. Rale a cenoura. Junte tudo numa saladeira e acrescente o milho.

Corte os ovos aos pedaços e desfie o atum, juntando ao preparado anterior.

Junte o ananás aos pedacinhos, bem escorrido.

Por fim, acrescente o queijo ralado. Misture tudo. Junte a maionese e envolva tudo levemente.

Enfeite com gomos de ovo, tomatinhos, azeitonas e ananás.



Miminho

Este miminho foi-me oferecido por esta menina.

Aqui fica para quem quiser levar!

Trabalhos:
Toalha toda em renda, feita em parceria com a minha mãe.


Brincos feitos pela minha filhota.


19 comentários:

Sonia Facion disse...

Olá Mena
No momento não estou lecionando, mas sou professora de contabilidade e custos, taquigrafia e redação comercial.
Lecionei por 15 anos.
Agora só ministro aulas de artesanato.
Boa seman!!!
Que toalha linda !!!
Parabéns prá vc e mamãe.
Bjks

sonia

Moquinhas disse...

Olá de certeza que vou experimentar essa receitinha tem um aspecto...mesmo fresquinha para o verão...e as redas ficaram lindas parabéns!!
Beijoquinhas!!

Chocolate disse...

olá querida!!
a receita tem um ar apetitoso!
obrigada pelo mimo!
beijinhos e continuação de boa semana :)

sweetie Mafalda disse...

Olá querida,

mais um post muito informativo sobre os santos populares!!
Adorei a toalha de renda, muito bonita!! Os brincos são lindos!!
Bjs
Mafalda

Meus Netos Minha Fortuna disse...

Oh minha querida amiga
Eu bem tenho passado por aqui...só te digo que a feijoada de polvo, deve ser uma delicia...mas sabes o netinho mais velho esteve febril, agora está a mais novinha...e os dois juntos ...é delicioso...mas dá que entender...!

O S. João é cá nas minhas zonas...embora nesse aspecto não seja muito repioqueira..mas acho uma festa muito castiça, que infelizmente já está a perder as tradições mais bonitas!

Gostei muito do teu trabalhinho em crochet, feoto em parceria com a tua mãe e ...quanto á filhota...já está a dobrar a esquina...está a apanhar-te!

Beijinhos de amizade
Cassilda

Daniela Tavares disse...

Oi!!

Passei para desejar um bom dia de S. João!

O sbrincos estão lindos!

='}

artes_romao disse...

Boa tarde,td bem?
venho agradecer a visitinha e aproveitar p desejar uma fantastica semana...
mais um post divinal, sobre o dia de hoje pelo nosso País fora...esta mt bonito...
e uma salada maravilhosa, adoro estas saladas,ando sempre a alterar as minhas,hehe...
os brincos feitos pela tua filha estao lindissimos,parabens a ela...
e a tua k fizeste em parceria com a tua mae, esta um verdadeiro mimo,parabens as duas meninas mais crescidas...
fika bem,jinhos***

Bah disse...

Mena, querida,

Mas que graça de toalha!!! Só dá pra fazer na parceria, mesmo! rsrs

Bjinhos e Deus te abençoe!

Feltro em casa disse...

Feliz Dia de São João, Mena querida!!!
A Toalha tá linda: tal mãe, tal filha...o talento está no DNA!!!
Beijos
Malú

Brisa de Amor disse...

Oi mena!

obrigada amiga pela visita y pelo comentario

muitos beijos do Argentina!

εïз Andrea Cris εïз disse...

Olá Amiga
Maravilhosa a postagem
E a toalha feita em pareceira com a sua mãe um encanto os brinquinhos da sua filha que Mimos...
Adorei a salada primavera
PARABENS
TENHA UMA OTIMA SEMANA
Bjs
Andrea

nile santos disse...

Oi amiga.Bom dia.Adorei lembrar das brincadeiras e simpatias de São João.A salada é excelente,estou sempre fazendo,a toalha em parceria com a mama ficou muito chic e os brincos da filhota um lindeza.Enfim está tudo muito bonito.bjtos.nile.

maiu :) manchinha da vaca disse...

Olá Mena,
adorei sobre o S.Joao!!!
E a receita hummmmm deliciosa!!!
os seus trabalhos lindos como sempre, e os da sua filhota tbm, deveria criar um blog p/ ela rss...Beijinhos e lindo dia!!!

Carolina disse...

pasaba a dejarte muchos besos!! y un feliz jueves!!!

Daniela Tavares disse...

Oi!!

Passei aqui para desejar um dia cheio de alegria, amor e muita saúde... E claro, muitas bloguices aqui no mundo virtual (que é quase real!)!!

Espero que o teu dia seja totalmente mágico!

Beijos muito, muito grandes!

='D

artes_romao disse...

Boa tarde,td bem?
recodaste teres aceite o convite p fazeres parte do 'clube maos de fada?! kd puderes manda um mail(clube-maos de fada@sapo.pt) p dares os teus dados p as meninas mencionarem o teu nome na lista do clube,oki?! é k recebi um mail da Marina(uma das administradoras)p as meninas k eu 'angariei'fazerem a devida inscriçao com os dados k sao necessarios...
agradeço desde já. fika bem,jinhos***

MARIA LEMOS disse...

Olá Mena,
A toalha é absolutamente fantastica, adorei!
Os restantes trabalhos como sempre lindos á semelhança de tudo o que aqui publicas!
Um grande beijinho para ti
maria Lemos

ÁNGELES disse...

¡Bom dia Mena!
Gracias por el Mimo, realmente me gustó mucho. Disculpa que no te había dado las gracias antes.
Me gusta mucho tu blog, es muy variado, tiene de todo un poco, como me gusta a mí. Los zarcillos de Hello Kitty de tu hija, están muy lindos; el tejido parece complicado, pero el resultado es impactante, realmente hermoso; la ensalada primavera más apetitoaa imposible, ¡hum que rico! Cariños.
Ángeles Nessy
P.D. Cuando esté más versada en portugués, leeré con detenimiento la historia de San Juan, me parece lo poquito que entendí muy interesante.

Cor de Mel disse...

Olá Mena,
Adorei os trabalhos!! Que engraçado, acho que todas nós devemos ter uma toalha de renda feita a meias com a mãe e digo isto, porque eu também as fiz a meias com a minha mãe!!
O S. Joõ do Porto, já tive o privilégio de o viver e é, de facto, uma festa sem igual, no que toca a "santos populares".
Beijinhos grandes,
Lia.