O melhor do mundo são as crianças

1 de Junho - Dia Mundial da Criança


Sabias que o primeiro Dia Mundial da Criança foi em 1950?

A ideia de criar um dia para os mais pequenos surgiu logo após a Segunda Guerra Mundial, em 1945. Muitos países da Europa, do Médio Oriente e a China entraram em crise e, por causa disso, havia crianças a viver em más condições. Muitos pais não tinham dinheiro, então tiravam os filhos da escola e punham-nos a trabalhar. Na Europa, mais de metade das crianças não sabia ler nem escrever e tinham também péssimas condições de saúde. Em 1946, um grupo de países da ONU (Organização das Nações Unidas) começou a tentar resolver o problema. Foi assim que nasceu a UNICEF.
Mesmo assim, era difícil trabalhar para as crianças, uma vez que nem todos os países do mundo estavam interessados nos direitos das crianças. Assim, a Federação Democrática Internacional das Mulheres apresentou uma proposta às Nações Unidas para que se comemorasse um dia dedicado às crianças de todo o mundo, proclamando os seus direitos.
Este dia foi comemorado pela primeira vez a 1 de Junho desse ano.
Com a criação deste dia, os estados-membros das Nações Unidas reconheceram às crianças, independentemente da raça, cor, sexo, religião e origem nacional ou social, o direito a:
- amor, afecto e compreensão;
- alimentação adequada;
- cuidados médicos;
- educação gratuita;
- protecção contra todas as formas de exploração;
- crescer num clima de Paz e Fraternidade universais.
Mas só nove anos depois, em 1959, é que estes direitos das crianças passaram para o papel.
A 20 de Novembro desse ano, várias dezenas de países que fazem parte da ONU aprovaram a "Declaração dos Direitos da Criança".
Trata-se de uma lista de 10 princípios que, se forem cumpridos em todo o lado, podem fazer com que todas crianças do mundo tenham uma vida digna e feliz.
O Dia Mundial da Criança foi muito importante para os direitos das crianças, mas mesmo assim nem sempre são cumpridos. Então, quando a "Declaração" fez 30 anos, em 1989, a ONU também aprovou a "Convenção sobre os Direitos da Criança", que é um documento muito completo com um conjunto de leis para protecção dos mais pequenos (tem 54 artigos!).
Esta declaração é tão importante que em 1990 se tornou lei internacional!

A UNICEF

Depois da 2ª Guerra Mundial (1939-1945), as crianças de vários países da Europa viviam em muito más condições, sem saúde, casa, estudos ou alimentação.
Para as ajudar foi criado um "Fundo Internacional de Emergência para as Crianças", a 11 de Dezembro de 1946. Quem apadrinhou esta criação foi a ONU (Organização das Nações Unidas). Mais tarde, esta entidade ficou conhecida como UNICEF.
Alguns anos mais tarde, estes países começaram a poder tomar conta das suas crianças, sem a ajuda do "Fundo Internacional...".
No entanto, havia milhões de crianças de países pobres que continuavam ameaçadas pela fome e pela doença (principalmente em África, na Ásia, na América Latina e no Médio Oriente).
Assim, em 1953, a pequena entidade torna-se um membro constante das Nações Unidas e passa a chamar-se "Fundo das Nações Unidas para a Infância", mas mantendo a sigla que a tornou conhecida no mundo inteiro: UNICEF.
Desde então, a UNICEF ajuda milhões de crianças e trabalha em mais de 140 países em vias de desenvolvimento através de programas de saúde, educação, nutrição, água e saneamento. O objectivo é melhorar as vidas de muitas crianças sem condições.
O dinheiro que a UNICEF usa vem de doações voluntárias do governo, de organizações não governamentais e de pessoas comuns.
A UNICEF também está em Portugal e o seu objectivo principal é recolher fundos para os programas mundiais de ajuda a crianças. Também serve para informar e sensibilizar as pessoas para as necessidades e direitos de todas as crianças, onde quer que vivam.
Assim, pode dizer-se que o Dia Mundial da Criança serve para lembrar um grande problema mundial: o esquecimento dos direitos das crianças.

Os 10 mandamentos da criança aos pais

1. As minhas mãos são pequenas: por favor, não esperem a perfeição ao fazer a cama, desenhar, atirar e agarrar uma bola.
As minhas pernas são pequenas: por favor, abrandem para eu vos poder acompanhar.

2. Preciso de encorajamento para crescer. Por favor, sejam brandos nas vossas críticas. Lembrem-se: podem criticar o que faço sem me criticarem a mim.

3. Os meus olhos não vêem o mundo do mesmo modo que os vossos. Por favor, deixem-me explorá-lo em segurança. Não me impeçam de o fazer sem necessidade.

4. Os meus sentimentos ainda estão tenros. Não impliquem comigo o tempo todo. Tratem-me como desejariam ser tratados.

5. As tarefas domésticas estão sempre a precisar de ser feitas. Só sou pequeno por pouco tempo. Por favor, percam tempo a explicar-me as coisas deste fantástico mundo em que vivemos e façam-no de boa vontade.

6. Por favor, não vão "fazer por cima" tudo o que eu faço. Isso dá-me a ideia de que os meus esforços nunca alcançam as vossas expectativas.
Sei que é difícil, mas não me comparem a outras crianças.

7. A minha existência é uma dádiva. Cuidem de mim como é esperado, responsabilizando-me pelas minhas acções, dando-me linhas de orientação e disciplinando-me de um modo afectuoso.

8. Por favor, não tenham medo de ir passar fora um fim-de-semana. Os filhos precisam de férias dos pais como os pais precisam de férias dos filhos. É uma bela maneira de mostrarem como a vossa relação é especial.

9. Por favor, dêem-me a liberdade para tomar decisões que me dizem respeito. Deixem-me falhar, para que eu possa aprender com os meus erros. Assim, um dia estarei preparado para tomar as decisões que a vida me exigirá.

10. Por favor, dêem-me todas as oportunidades para eu aprender e bons exemplos para eu seguir. Assim, poderei tornar-me numa pessoa verdadeira, recta e humana.

Um poema lindo de um GRANDE POETA:

Ai que prazer
Não cumprir um dever,
Ter um livro para ler
E não o fazer!
Ler é maçada,
Estudar é nada.
O sol doira
Sem literatura.
O rio corre, bem ou mal,
Sem edição original.
E a brisa, essa,
De tão naturalmente matinal,
Como tem tempo não tem pressa...

Livros são papéis pintados com tinta.
Estudar é uma coisa em que está indistinta
A distinção entre nada e coisa nenhuma.

Quanto é melhor, quanto há bruma,
Esperar por D. Sebastião,
Quer venha ou não!

Grande é a poesia, a bondade e as danças...
Mas o melhor do mundo são as crianças,
Flores, música, o luar, e o sol, que peca
Só quando, em vez de criar, seca.

O mais que isto
É Jesus Cristo,
Que não sabia nada de finanças
Nem consta que tivesse biblioteca...

Fernando Pessoa

Expectativas

Prémio Brilhante e Excelente:

Recebi estes dois prémios duma amiga querida, a Dulce. Muito obrigada, Dulce, por te teres lembrado de mim, é sempre bom sabermos que somos queridas.
Agora, vou passá-lo a todas as amigas que visito e me visitam, porque todas têm um blogue excelente e brilhante.

Receitas

Eis o menu que os meus filhotes escolheram para o Dia Mundial da Criança:

Creme de legumes
Frango de caril à minha moda com arroz branco
Arroz doce tropical

Frango de caril à minha moda

Um frango ou galinha com cerca de 1,5 kg
100 g de presunto
2 cebolas
2 dentes de alhos
50 ml de azeite
2 dl de vinho branco
2 colheres de sopa de concentrado de tomate
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de caril em pó
1 raminho de salsa
sal e pimenta
uma malagueta grande
1 folha de louro

Arranje o frango, tirando-lhe a pele e corte-o aos bocados. De seguida, corte o presunto em tiras finas, pique a cebola e o alho, corte a malagueta aos pedaços. Refogue tudo no azeite e junte a carne, alourando-a um pouco. Regue com o vinho. Deixe apurar um pouco e acrescente o concentrado de tomate, o louro e um pouco de água a ferver. Tempere com sal e pimenta. Tape e deixe cozer em lume brando cerca de 40 minutos. À parte, misture a farinha com o caril e dissolva num pouco de água morna. Envolva na carne. Deixe cozinhar, em lume brando, até o molho ganhar consistência. Rectifique os temperos, polvilhe com salsa picada e sirva com arroz branco.

Arroz branco da avó

Leve ao lume um tacho com 0,5 l de água temperada com sal, umas gotas de limão e com um fiozinho de azeite. Quando começar a ferver, acrescente 200 g de arroz e mexa bem. Deixe cozer 12 minutos.
Este arroz fica branquíssimo.

Arroz doce tropical

1 lata de leite de coco
1 l de água
1,5 copo de arroz
1 copo de açúcar
1 pau de canela
casca de limão
sal
1 colher de sopa de margarina ou de manteiga
canela em pó

Coloque a água num tacho com uma pitada de sal, o pau de canela, a casca de limão e a margarina. Deixe ferver um bocadinho e deite o arroz. Deixe cozer 15 minutos e deite o leite de coco. Deixe cozinhar mais 5 minutos e junte o açúcar. Deixe mais um pouco a cozinhar. Quando o arroz estiver cozido, mas ainda com algum leite, tire-o do lume. Tire também a casca de limão e o pau de canela. Se tiver cascas de coco, coloque aí o arroz e polvilhe com canela. Deixe arrefecer, coloque no frigorífico e sirva mais tarde.

Dicas: Se gostar de um sabor mais intenso a coco substitua parte da água por leite de coco. Substitua, por exemplo, 0,5 l de água pela mesma quantidade de leite de coco. É nesta mistura que se coze o arroz.
Se não tiver leite de coco, mas tiver em casa coco ralado, faça o leite de coco, juntando 1,5 l de água ao coco ralado, misture bem e depois esprema muito bem. Ficará uma água esbranquiçada e é nessa água que cozerá o arroz.

Bom apetite!


Trabalhinhos: uma toalhina de chá feita em parceria com a minha mãe.




Um colar feito pela minha filhota em trapilho, com dois tons de verde e contas de vidro e de madeira.

Bom Dia Mundial da Criança na companhia das crianças que enfeitam a nossa vida!