A Mena na cozinha

Mousse gelada de pêssego

1 lata de leite condensado
1 embalagem de gelatina de pêssego
1 chávena de pêssego triturado
2 claras batidas em castelo

Dissolva a gelatina em meia chávena de água a ferver. Em seguida, bata o leite condensado, a gelatina dissolvida e o pêssego triturado. Misture delicadamente as claras batidas em castelo. Coloque o preparado numa forma e leve ao congelador. Desenforme e enfeite a mousse com pêssegos cortados.

Delicie-se!