O Luís e a Vió na cozinha

Sopa de ovos

batatas
cenouras
sal
calda de tomate
azeite
1 caldo de galinha (knorr)
ovos
pimenta

Coza as batatas e as cenouras em água temperada com sal, um pouco de calda de tomate e um fio de azeite.

Coza um ovo para cada pessoa.
Triture as batatas e as cenouras e adicione um caldo de galinha. Deixe ferver.
Parta os ovos aos cubinhos e junte à sopa.
Tempere com pimenta, rectificando.

Bom apetite!