segunda-feira, 6 de junho de 2011

A Mena na cozinha


Bifes de peru recheados
  • 8 bifes de peru
  • 8 fatias de fiambre
  • 8 fatias de queijo
  • pão ralado
  • ovo batido
  • sal
  • pimenta
  • alho em pó
  • azeite
  • sumo de 1 limão

Tempere os bifes com sal, alho em pó, pimenta e sumo de limão.Reserve pelo menos uma hora.

Recheie os bifes, colocando, entre eles, uma fatia de fiambre e de queijo e prenda com palitos. Passe os bifes pelo ovo batido e depois por pão ralado. Numa frigideira com azeite aloure os bifes sem deixar queimar.

Acompanhe com arroz de feijão e migas de curgete.


Bom apetite!

2 comentários:

mfc disse...

Hoje preciso de miminhos à mesa... ainda estou com um melão desgraçado!

Mena disse...

Então, o que aconteceu?